Raciones: 2
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 25 min

Ingredientes

• 240 g de pechuga de pollo
• 112 g de pasta de arroz integral
  1 taza de tomates Cherry
• 1/2 taza de pesto

Indicaciones

• Precaliente el horno a 400F»/200C”.
  Hornea la pechuga de pollo durante 25 minutos.
  Mientras tanto, lleve 6 tazas de agua en una olla a hervir.
  Una vez que el agua esté hirviendo, añadir a la pasta.
• Una vez que la pasta esté lista, cuélala y transfiérela a un tazón
  grande.
• Añadir la salsa pesto y las mitades de tomate Cherry.
• Una vez que el pollo esté listo, desmenuzarlo con un tenedor o
  cortarlo en dados y agregarlo a la pasta.
• Sirva con albahaca fresca si lo desea.

Nutrición (por porción)

• Grasas: 34 g
• Carbohidratos: 46 g
  Proteína: 38 g
• Calorías totales: 654 calorías