Ingredientes

• 2 huevos enteros
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 rodajas finas de salami
• 5 hojas de albahaca fresca
• 5 rodajas finas, tomates maduros frescos
• 2 onzas de queso mozzarella fresco
• Sal y pimienta según sea necesario

Indicaciones

1. Tome un tazón pequeño y bata los huevos y el agua
2. Tome una sartén antiadherente y colóquela a fuego medio, agregue mantequilla y deje que se derrita
3. Vierta la mezcla de huevo y cocine durante 30 segundos
4. Extienda las rodajas de salami en la mitad de la mezcla de huevo y cubra con queso, tomates, rodajas de albahaca
5. Sazone con sal y pimienta según su gusto
6. Cocine durante 2 minutos y doble el huevo con la mitad vacía
7. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 minuto
8. ¡Sirve y disfruta!

Valor nutricional (por porción)

• Calorías: 451
• Grasa: 36 g
• Hidratos de carbono: 3 g
• Proteína: 33 g