Ingredientes

• 1 cucharadita de especias cajún
• 1 libra de carne de cerdo, molida
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 6 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla amarilla, picada
• 4 pimientos grandes, tapas cortadas y sin semillas
• Una pizca de sal
• Pimienta negra según sea necesario
• 1 taza de queso cheddar

Indicaciones

1. Tome una sartén y colóquela a fuego medio-alto
2. Agregue aceite y deje que el aceite se caliente
3. Agregue el ajo, la cebolla y cocine durante 4 minutos
4. Agregue la carne y revuelva suavemente la cocción durante 10 minutos
5. Sazone con sal y pimienta según su deseo
6. Agregue el condimento cajún y la pasta de tomate
7. Cocina por 3 minutos más
8. Rellenar los pimientos con la mezcla y transferir a una parrilla precalentada, cubrir con queso
9. Asar durante 3 minutos (cada lado)
10. Dividir entre platos y servir
11. ¡Disfrutar!

Valor nutricional (por porción)

• Calorías: 140
• Grasa: 3 g
• Hidratos de carbono: 3 g
• Proteína: 10 g