Ingredientes

• 1/2 libra de tocino sin nitratos
• 6 muslos de pollo, deshuesados y sin piel
• 2-3 tazas de calabaza, cortada en cubos
• Aceite de oliva virgen extra
• Salvia fresca picada
• Sal y pimienta según sea necesario

Indicaciones

1. Prepare su horno precalentándolo a 425 °F
2. Tome una sartén grande y colóquela a fuego medio-alto, agregue el tocino y freír hasta que esté crujiente
3. Tome un tocino y colóquelo a un lado, desmenuce el tocino
4. Agregue la calabaza en cubos en la grasa del tocino y saltee; sazone con sal y pimienta
5. Una vez que la calabaza esté tierna, retire la sartén y transfiérala al plato
6. Agregue aceite de coco a la sartén y agregue el muslo de pollo; cocine durante 10 minutos
7. Sazone con sal y pimienta
8. Retire la sartén de la estufa y transfiérala al horno
9. Hornear durante 12-15 minutos, cubrir con tocino desmenuzado y salvia
10. ¡Disfrutar!

Valor nutricional (por porción)

• Calorías: 323
• Grasa: 19 g
• Hidratos de carbono: 8 g
• Porteína: 12 g