Porción: 1
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite
  de oliva
• 1/4 taza de cebollas rojas
• 2 champiñones, cortados en
  rodajas
• 1/2 taza de florete de brócoli
  50 g de filete de jamón
• 3 huevos
• Sal y pimienta

Indicaciones

• Colocar una sartén a fuego medio y añadir el aceite de oliva.
• Agregue las cebollas rojas, los champiñones, el brócoli a la sartén
  y saltee hasta que estén suaves.
• A continuación, agregue el filete de jamón cortado en cubitos.
  Batir los huevos y luego agregarlos a la sartén.
• Revuelva hasta que los huevos estén cocidos, luego agregue la
  sal y la pimienta.

Valor nutricional (por porción)

• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 16 g
• Proteína: 32 g
• Calorías totales: 417 calorías