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Col rizada con aguacate

Col rizada con aguacate

14 de noviembre de 2022
Recetas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 2 tazas de champiñones, en rodajas
  • 5 onzas de col rizada fresca, despalillada y cortada en cintas
  • 1 aguacate, en rodajas
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta según sea necesario

Indicaciones

  1. Tome una sartén grande y colóquela a fuego medio
  2. Añadir una cucharada de aceite de oliva
  3. Agregue los champiñones a la sartén y saltee durante 3 minutos
  4. Tome un tazón mediano y masajee la col rizada con 1 cucharada restante de aceite de oliva (durante aproximadamente 1-2 minutos)
  5. Agregue la col rizada a la sartén y colóquelos encima de los champiñones
  6. Coloque las rodajas de aguacate encima de la col rizada
  7. Cree 4 pocillos para los huevos y rompa cada huevo en cada bodega
  8. Sazone los huevos con sal y pimienta
  9. Cubra la sartén y cocine durante 5 minutos
  10. ¡Servir caliente!

Valor nutricional (por porción)

  • Calorías: 461
  • Grasas: 34 g
  • Hidratos de carbono: 6 g
  • Proteína: 18 g

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