Tiempo de preparación: 20 min | Raciones: 4

Ingredientes 

• 300 g de judías verdes
• 2-3 ramitas de romero
• 1 cabeza pequeña de lechuga
•  6 tomates
• 2 cebollas rojas
• 300 g queso feta
• 1/2 diente de ajo
• sal marina
• pimienta blanca
• 4 cucharadas de vinagre de vino
• 8 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
• perejil

Indicaciones

1. Limpie y lave las judías verdes y cocine en agua salada durante 8-10 minutos, enjuague, escurra y deje enfriar. 
2. Cortar los tomates. 
3. Pelar las cebollas y cortarlas en aros y pelar y machacar el ajo
4. Corta el queso feta.
5. Para el aderezo de hierbas, picar finamente las hierbas y mezclar con la sal marina, la pimienta, el ajo y el vinagre de vino. Batir lentamente el aceite.
6. Organizar en platos
7. Rociar con el aderezo.

Valor nutricional

• 353 kcal
• 12.0 g de proteína
• 29.6 g de grasa
• 7.9 g de carbohidratos