Raciones: 4

Tiempo de preparación: 195 min

Ingredientes

• 20 langostinos (gambas)
• 4 brochetas de cigalas (congeladas)
• Jugo de 2 limones
• 4-6 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 250 ml de colza o aceite de oliva
• Ramitas de eneldo

Indicaciones

1. Lave las brochetas de langostinos y cigalas con agua corriente.
2. Escurrir bien y espolvorear con un poco de zumo de limón
3. Pelar los dientes de ajo.
4. Cortar los pimientos en aros pequeños.
5. Ponga el aceite en un recipiente junto con ramitas de eneldo, jugo de limón, pimientos picantes y marinar con cigalas en él durante 2-3 horas.
6. Escurrir y freír o asar a la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado.

Valor nutricional (por porción)

• Calorías: 299
• Proteína: 31 g
• Grasas: 9.7 g
• Carbohidratos: 22.2 g