Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• 4 filetes de cerdo, sin deshuesar
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de pimienta de limón
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 6 dientes de ajo, pelados y picados
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 8 onzas de champiñones, picados
• 1 limón, en rodajas

Indicaciones

1. Toma una sartén y colócala a fuego medio- alto
2. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite, deje que se caliente
3. Agregue los filetes de cerdo y sazone con sal y pimienta
4. Cocine hasta que estén dorados por ambos lados
5. Transferencia a placa
6. Vuelva a poner la sartén a fuego medio y agregue la mantequilla restante, el aceite y la mitad del caldo
7. Revuelva bien y cocine durante 1 minuto
8. Agregue los champiñones, el ajo, revuelva la cocción durante 4 minutos
9. Añadir rodajas de limón, el caldo restante, el listón, la pimienta y la pimienta de limón
10. Cocine durante 5 minutos
11. Devuelva los filetes a la sartén y cocine durante 10 minutos
12. Divida el bistec y la salsa entre los platos para servir
13. ¡Disfrutar!

Valor nutricional (por porción)

• Calorías: 456
• Grasa: 25 g
• Hidratos de carbono: 6 g
• Proteína: 40 g